spaghetti kuah bakso bakar

Assalamualaikum buntik n sista. Balik lagi nih setor masakan yg simple. Cuma memadumadankan bberapa bumbu, n taraaaaaaa jadi deh spagetti kuah bakso bakar. Hmm mgkn aneh y, tp serius enak loh. Berawal dari hoby dokumentasi hasil masakan(maklum saya mulai tau jenis jenis bumbu dapur dan cara memainkannya setelah menikah 18 bulan yg lalu..hihi) rencananya memang stiaphasil masakan akan jd 1#AlbumKumpulan MenuKeluarga. Bisa jd referensi varian menu makan keluarga anak cucu nanti. Yaelahh mommy sekrg panjang beud pmikirannya.hihihi.yo wes langsung aja yuk pantengin cara buatnya.

#Rebus spaghetti hingga kenyal
dan juga bakso scara terpisah

#Dilain tempat siapkanbbumbu bakar baksonya, campur saos tiram,kecap manis,saos sambal, aduk2 jd satu dan lumurkan ke bakso yg sudah matang
#panggang bakso doatas teflon yg sudah dipanaskan dg sdikit matgarin hingha keluar aroma gosong ala bakaran.
#masukkan spagheti dg sisa bumbu bakaran aduk aduk sbentar dg api kecil angkat tata dl ppiring
#kuah bakso: panaskan kuah kaldu dan tambah air masukkan bumbu halus(mrica baput bamer jahe miri gula putih penyedap) terakhir garam dan masukkan daun seledri sdikit.

#letakkan kuah di mangkok terpisah. Taburi irisan bawang goreng
jadi dehhh. Gampang kan

Lekker Holand

Assalamualaikum pemirsahhh^^,,kali ini tampilan kue kering tp bkn cookies, sperti bolu tp kering. Hayoooo bingung kan, hihi, pnulis jg bingung, katanya sih ini lekker kjas Holand, ntah siapa awalnya yang memberi nama. Bahannya simple bgt. Rasanya gk sesimple bahannya loh, kering diluar tapi empuk didalamnya. Emmm maknyus pokoknya.
Bagi bunda2 sista2 yg pengen ngisi waktu santai dg ni cemilan, nih aku share resep yg aku dpt dr hasil gugling juga :D.

250 gr terigu
200gr gula (bagi aku manis bingit)
200gr butter (aku ubah porsi 50:50 butter n margarin)
1 bks kcil vanili
garam sejumput kecil
1 bh telur

carbut:
mix jd satu gula butter telur vanili garam hingga putih mengembang. Masukan sedikit dwmi sedikit terigu yang sudah diayak aduk menggunakan spatula.
masukan loyang yg sudah dioles mentega oven suhu kurleb 180 C hingga matang

nah simple bgt kannn..ayo buruan dicoba.

lava chocolatos

Kebayang kan gimana rasanya marshmellow yg lembut bingitz diatas tumpukan oatmilk dan coklat compound setelah keluar dari oven nanti..hmmmmm...slurpppp....#tapi kudu nunggu nih,gas abiss T-T Dimana lekker holand mitra lava choc ini masih 1/2 jln di dlm oven.hwaaaaa.
semoga masih tertolong

kue kering hari raya

Selamat malam assalamualaikum pembaca yang budiman ^^

Ini nih macam-macam kuker produksi "muthye cake& cookies" jelangidul fitri 2015 kemarin.  ini produksi massal pertama loh,,modal nekat  dan merasa tertantang hingga berani bereksperimen dan memasarkan. Ini juga ada hikayatnya yg gak kalah seru *bagi penulis*wkkkk. Jadi gini nih ceritanya, berawal dari kekecewaan idul fitri tahun lalu dimana meja ruang tamu hari raya dirumah diisi kue kering yang beli di mall, maklum tahun lalu itu tahun pertama saya berumah tangga dimana keahlian cooking n baking saya masih amatier sangadddddd(kayaknya nanti ada hikayatnya sendiri nih masalah ni :b), nah tahun ni semenjak saya bergabung dengan grup masak di fb dimana isinya para bunda-bunda kece yg ahli begeteeee dahhh, langsung adrenalin ini terpacu dan tertantang untuk create kue sendiri d hari raya tahun ini.

Berhubung ni kepala berotak bisnis*cling dapet ide kenapa gk sekalian dijual(dg Pe-De nya padahal baru mo nyoba juga). Singkat cerita bla bla bla jadilah kue kerinh utk tester, mulai deh gerilya cari mangsa eh customer maksudnya^^, pemasaran makin kenceng dilakukan lewat internet lewat akun akun sosial pribadi dan juga modal relasi. Dan alhamdulillah terhitung mulai 10ramdhan orderan sudah mulai berdatangan kebanyakan si dri teman,tetangga dan keluarga^^, alhamdulillan kue kering dapat diterima dilidah masyarakat luas,ceilehhhhhhhhh,suami juga ikutan kasih selamat dan turut berbahagia,swmakin banyak orderan maka smkin mnambah pemasukanuntuk lebaran pastinyaaa,wkwkwkwkakakkakakak#modusss






Nah kalo pict diatas kurang jelas berikut saya tampilkan satu persatu yahhh, stay tuneee

 yang ni namanya nastar original, nastar klasik si atau konvensional dimana mana juga kayaknya emak-emak paling rajin buat ni kue. Tapi ada tekhnik dan rahasianya sendiri loh supya bisa bikin nih nastar lumer dilidah dan punya citarasa tersendiri

Yang ini crunchy wafer selimut,,oiya masing masing pitc udah ada namanya yach, jadi boleh diliat2, pesana tidak hanya dilayani dihari raya tetapi juga hari2 lainnya *syarat ketwntuan berlaku ^^

Dan ini beberapa pict orderan yg siap ambil, meski gak semua isa terdoumentasi. 

Oke cukup sekian dulu, for the next raya akan muncul inovasi dan aneka kreasi kue kering lainnya lohhhhh...bye bye.wassalamualaikum^^

salam manis owner

muthye cake&cookies

gurame acar kuning ala homechef muthye^^

Gurame merupakan salah satu lauk ikan favorit kami berdua. kali ini saya buatkan bekal makan siang dikantor utk suami tercinta. Bahan utamanya tentu ikan gurame yg sudh d bumbu kemudian digoreng. Utk kuah acar kuningnya, pake bumbu biasa bamer, baput, garam, kunyit, laos, cabe iris serong, penyedap dan sdkit gula pasir. Bisa jadi menu referensi nih dirumah.  

simple cheezkek lumerz

Hay guys,sista,bunda,umi,mama, semuanya#latepost nih, cheezkek yg simple bgt dan lumer dimulut, seperti biasa,motif penasaran sama yg empunya resep, eh ternyata enak juga dan awet pemirsahhhh(karna makan sedikit udh eneg.hehehhe) namanya juga keju ya. Pumpung bahan bahannya nongkrong dikulkas dan blum kabur, ekskudi deh. Untuk cake nya aku buat brownies simple serba 3 sendok yg lagi buming d salah satu grup masak. Layer atas bawah pake adonan creamcheese KW*hihihi krn gk ada creemchese d ganti pkek keju biasa campur UHTn margarin,topongnya serutan coklat blokk pink. Hmmm yummi juga. Ayo gk rugi loh dicoba, apalgi yg suka keju pasti bisa khilaf nih nyantapnya..dingin2 segerrrr.

avocado jappanese cotton roll cake

Sedikit ribet yah nyebut namanya ^^,,tapi rasanya luar biasa gk seribet namanya. Its so moist n so delicious.hmm nyummy. Cake roll atau bolgul yang lembut berisikan olesan selai nanas ditutup dengan topping block chocolate. Hyahhhhhh jangan ngilerrr disini yakkk :p .


Sebenernya lebih kepenasaran mnaklukan jappan roll cake, eh rupanya hasilnya maknyuss..eh iya adapun warna hijaunya itu bkn pewarna loh tapi sari buah alpukat, jadi ada aroma alpukatnya gtu deh. Hmm bayangkan menikmati sepotong roll cake beraroma avocado yg manis berpadu dengan asam manis selai nanas dan lapisan selimut cocholate dan tak lupa pula a cup of coffee..yeahhhhhh yakin dehhhh bikin susana hujan disekitarmu semakin hangat ^^(dibuat pas lagi ujan nih)

Ayo yang penasaran boleh langsung dicoba^^. Untuk para istri, pas banget tuj menyambut suami pulang kerja. Selamat bereksperimennnn.